京都・おせち料理研究家小宮真由~『しあわせはこぶフクチドリ』

小宮 真由(こみや まゆ)

おせち料理研究家

おせち料理や五節句、日本に伝わる行事食を専門とする料理研究家。四季を重んじ、人生の節目を大切にする「日本のこころ」を料理と共においしく、たのしく、わかりやすくお伝えしています。
おせち料理の専門家として新聞・テレビ・ラジオに多数出演。
京都でおせち料理教室「福千鳥」(会員制)を主宰し、おせち料理や家庭料理、食品開発の指導に努める。


〔テレビ〕kbs-kyoto.co.jp/tv/oya/
KBS京都『おやかまっさん』「季節の京都ごはん」レギュラー出演中
〔食コラム〕emiso.co.jp/fukufuku
京都・西京味噌『小宮真由のお味噌ふくふく便り』好評連載中
〔商品開発・監修業務〕
2017年『伊藤若冲大丸松坂屋生誕300周年記念おせち』を監修。その他、日本の伝統食、オーガニック食など商品開発を手掛ける
〔食育講演活動〕
2017年キッズ和食フェス「にっぽんの味」講演(ユネスコ)
子供から大人まで楽しい!行事食についての食育活動はじまりました。
〔おせち料理ご予約〕fukuchidori.com
毎年「福千鳥のおせち料理」(数限定・全国宅配)を予約販売しています。受付は10月初旬から!


・お問い合わせ
Shiawasehakobu@fukuchidori.com
・小宮真由料理教室専用okeiko_fukuchidori@yahoo.co.jp 担当:小澤

愛媛県松山『三津の渡し』

2018年5月29日
港山地区の市民の足「みつのわたし」を乗船初体験♪
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【活動&お知らせ】
★7月・8月の料理教室は例年通り夏休みを頂戴いたします。

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料理研究家・小宮真由です。
今回、愛媛県松山の旅で必ず伺いたかったのが『港山・三津の渡し』
松山駅から港山駅まで電車に揺られること27分で到着。
港山駅から海辺へ歩くこと約3分、見えてきました待ちに待った渡し船です。

手を振ると、こちらへ舟が向かってきます。
なんかいいですね~~この感覚♪
好きだなぁ♡
「はじめまして、お願いします」

「何で知りましたか?」と・・・

「はい、ブラタモリです」と親子揃って声を揃えて返事をしている、
この状況に顔を見合わせて笑ってしまいました。
ブラタモリ♪好きなんですよ(笑)


短い乗船時間でしたが
松山城はあちらですよ~と親切にご説明くださり大変和やかな時間となりました。



三津の渡しに乗り思ったこと……。
それは、この小さな舟がここで暮らす人たちの生活の一部となっていること
また、ここには便利すぎる今の時代にはない温かさがありました。
愛媛県松山に来て思うことは、皆さんがとても親切なことです。
日本の良きものの一番は、相手を思いやる気持ち。
やはり人のこころなんですよね……。
海風にあたりながら、これからの暮らし、
生き方についてヒントをいだたきました。
やっぱりアナログ、自然が大好きです。



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ウィキペディア Wikipediaより


三津浜の西性寺前と港山地区との間の約80mを、全長約9メートル・定員約10名の小型動力船で結んでいる。
運航時間は7時から19時で、無休。運行区間は公道であるため、運賃は無料。
通勤・通学などの市民の足として利用されている。
船長は委託の市職員。車両は積載不可だが、自転車の積み込みは可能。
正式名称が示すとおり海上を走る市道である。
三津の渡しのはじまりは港山地区側にある港山城の築城の頃にまで遡る。
1467年当時河野氏分家である河野予州家の河野通春が港山城に拠り、
物資輸送と城兵が三津浜側にあった須崎の浜に毎朝食料を買い求めるために利用したのがはじまり

blogger :小宮 真由(こみや まゆ)

プロフィール

おせち料理や五節句、日本に伝わる行事食を専門とする料理研究家。四季を重んじ、人生の節目を大切にする「日本のこころ」を料理と共においしく、たのしく、わかりやすくお伝えしています。
おせち料理の専門家として新聞・テレビ・ラジオに多数出演。
京都でおせち料理教室「福千鳥」(会員制)を主宰し、おせち料理や家庭料理、食品開発の指導に努める。


〔テレビ〕kbs-kyoto.co.jp/tv/oya/
KBS京都『おやかまっさん』「季節の京都ごはん」レギュラー出演中
〔食コラム〕emiso.co.jp/fukufuku
京都・西京味噌『小宮真由のお味噌ふくふく便り』好評連載中
〔商品開発・監修業務〕
2017年『伊藤若冲大丸松坂屋生誕300周年記念おせち』を監修。その他、日本の伝統食、オーガニック食など商品開発を手掛ける
〔食育講演活動〕
2017年キッズ和食フェス「にっぽんの味」講演(ユネスコ)
子供から大人まで楽しい!行事食についての食育活動はじまりました。
〔おせち料理ご予約〕fukuchidori.com
毎年「福千鳥のおせち料理」(数限定・全国宅配)を予約販売しています。受付は10月初旬から!


・お問い合わせ
Shiawasehakobu@fukuchidori.com
・小宮真由料理教室専用okeiko_fukuchidori@yahoo.co.jp 担当:小澤

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