京都・おせち料理研究家小宮真由~『しあわせはこぶフクチドリ』

小宮 真由(こみや まゆ)

おせち料理研究家

おせち料理や五節句、日本に伝わる行事食を専門とする料理研究家。四季を重んじ、人生の節目を大切にする「日本のこころ」を料理と共においしく、たのしく、わかりやすくお伝えしています。
おせち料理の専門家として新聞・テレビ・ラジオに多数出演。
京都でおせち料理教室「福千鳥」(会員制)を主宰し、おせち料理や家庭料理、食品開発の指導に努める。


〔テレビ〕kbs-kyoto.co.jp/tv/oya/
KBS京都『おやかまっさん』「季節の京都ごはん」レギュラー出演中
〔食コラム〕emiso.co.jp/fukufuku
京都・西京味噌『小宮真由のお味噌ふくふく便り』好評連載中
〔商品開発・監修業務〕
2017年『伊藤若冲大丸松坂屋生誕300周年記念おせち』を監修。その他、日本の伝統食、オーガニック食など商品開発を手掛ける
〔食育講演活動〕
2017年キッズ和食フェス「にっぽんの味」講演(ユネスコ)
子供から大人まで楽しい!行事食についての食育活動はじまりました。
〔おせち料理ご予約〕fukuchidori.com
毎年「福千鳥のおせち料理」(数限定・全国宅配)を予約販売しています。受付は10月初旬から!


・お問い合わせ
Shiawasehakobu@fukuchidori.com
・小宮真由料理教室専用okeiko_fukuchidori@yahoo.co.jp 担当:小澤

愛知県三津『Ns kitchen』エヌズキッチン♡

2018年7月5日
愛媛県松山・三津『エヌズキッチン』のパンが大好き♪
こんにちは♡
料理研究家・小宮真由です♪
『松山の旅』続きます~
今回、素敵なご縁をいただいた
ハートも美しい女性なっちゃん♡
なっちゃんは、松山・三津で人気のパン屋さんを営まれています。
最終日、とーっても楽しみに伺いました♡

すべてが手作りのお店 愛を感じます♪

お昼過ぎに伺ったのですが
もうすでにパンが売り切れ続出~~~。
パン屋さんと雑貨屋さんが一緒なのも素敵でしょ。
左奥にはカフェスペースもあり、
多くのお客さんが楽しまれていました。

♪なっちゃん特選スペシャルプレート♪

♪てっちゃんのチャイ♪

残りのパンが少ないことから……
なっちゃん特選プレートをご用意くださり
(パニーニ、サンドイッチ、シナモンロールのハーフ)
てっちゃん(ご主人)が淹れてくれたチャイをいただきました。


感想は、もう想像以上のおいしさ。
どれも群を抜いてる~~~♪
と、言うわけで全部食べちゃいました。(笑)

お店にあるパンをできるだけ
お世話になっている方へお土産にしたくて……
エコバックへいっぱいに詰めて帰りました♡
翌日から大好きな方へお届けにあがり
おいしすぎる~と絶賛のお声をいただいています。
でしょ、でしょ、とわたしまで嬉しくて(笑)
エヌズキッチンのパン、
なっちゃんの美味senseが詰まっていて
もう感動のおいしさでした♪

その後は、飛行場へ向かい
温かい気持ちで京都へ戻りました♪
吉方位『松山の旅』本当に楽しかったなぁ♡♡♡
皆さん、happyをありがとうございました♪

blogger :小宮 真由(こみや まゆ)

プロフィール

おせち料理や五節句、日本に伝わる行事食を専門とする料理研究家。四季を重んじ、人生の節目を大切にする「日本のこころ」を料理と共においしく、たのしく、わかりやすくお伝えしています。
おせち料理の専門家として新聞・テレビ・ラジオに多数出演。
京都でおせち料理教室「福千鳥」(会員制)を主宰し、おせち料理や家庭料理、食品開発の指導に努める。


〔テレビ〕kbs-kyoto.co.jp/tv/oya/
KBS京都『おやかまっさん』「季節の京都ごはん」レギュラー出演中
〔食コラム〕emiso.co.jp/fukufuku
京都・西京味噌『小宮真由のお味噌ふくふく便り』好評連載中
〔商品開発・監修業務〕
2017年『伊藤若冲大丸松坂屋生誕300周年記念おせち』を監修。その他、日本の伝統食、オーガニック食など商品開発を手掛ける
〔食育講演活動〕
2017年キッズ和食フェス「にっぽんの味」講演(ユネスコ)
子供から大人まで楽しい!行事食についての食育活動はじまりました。
〔おせち料理ご予約〕fukuchidori.com
毎年「福千鳥のおせち料理」(数限定・全国宅配)を予約販売しています。受付は10月初旬から!


・お問い合わせ
Shiawasehakobu@fukuchidori.com
・小宮真由料理教室専用okeiko_fukuchidori@yahoo.co.jp 担当:小澤

小宮 真由(こみや まゆ)ブログ記事

RANKINGランキング

NEW新着

GENDERLESS紳士&淑女

MALE紳士

FEMALE淑女

top back