京都『季節に寄り添う食と暮らし』料理研究家・小宮理実

小宮理実(こみやりみ)

おせち料理・行事食研究家

おせち料理や五節供、日本に伝わる行事食を専門とする料理研究家。四季を重んじ、人生の節目を大切にする「日本のこころ」を料理と共においしく、たのしく、わかりやすくお伝えしています。
おせち料理の専門家として新聞・テレビ・ラジオに多数出演。
京都で料理教室「ふくちどり」(会員制)を主宰し、おせち料理や家庭料理、食品開発の指導に努める。


〔テレビ〕
https://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/kirakin/
新番組 KBS京都『きらきん』毎週金曜日
キッチンコーナー出演
〔食コラム〕 
emiso.co.jp/fukufuku
京都・西京味噌『小宮理実のお味噌ふくふく便り』好評連載中
〔商品開発・監修業務〕
2017年『伊藤若冲大丸松坂屋生誕300周年記念おせち』を監修。その他、日本の伝統食、オーガニック食など商品開発を手掛ける
〔食育講演活動〕
2017年キッズ和食フェス「にっぽんの味」講演(ユネスコ)
小学校での食育活動、子供から大人まで楽しい!行事食についてお伝えしています。
〔おせち料理販売〕fukuchidori.com
毎年「京おせち福千鳥」(期間限定)を百貨店より販売しています。


・お問い合わせshiawasehakobu@fukuchidori.com
・料理教室専用okeiko_fukuchidori@yahoo.co.jp 担当:小澤

食堂おがわ

2019年2月6日
京都・食堂おがわ『安定抜群なおいしさ』料理教室の生徒さんとご一緒しました。冬の味覚に感動、食して学ぶ時間に、皆様とのご縁に感謝しました!
料理研究家・小宮理実(こみやりみ)です。先日、料理教室のグルメな生徒様に甘えて、食堂おがわさんの貴重なお席、カウンターセンターをキープいただき、晶子さん、直子さん、規衣ちゃんとお食事を堪能させていただきました。久しぶりでしたが抜群のお味に感動、コスパよし。おがわさんのお人柄の良さも際立っていました。

河豚をいただき、みんなご機嫌、まさにふくふく。もうここ5年くらい、夜の食事は基本的にお出掛けしないのですが、16時17時スタートの場合のみ伺っています。自分ルール優先でつきあいが悪いですが、家庭料理の素晴らしさをお伝えする立場として、一本筋を通したいことから、自ら健康管理を体現することは大事にしたいのです。家族にもからだに優しいおいしさを届けたい。真摯に向き合いたいから、これからも夜の外出は控えめです。早寝早起きのお陰で、こころとからだのバランスはいつもベストをキープ。
この日はみんな一緒だったから、久しぶりに泡2本、楽しすぎてほろ酔いでした。お食事もたくさんいただいたから、写真は控えめにします。素敵な時間はいいな~。ほんと、我が料理教室グルメ女子力最強です。凄い!誇りだ!

あっこちゃん、ありがとう♪
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【お知らせ・活動報告】

★2018年11月30日より活動名が小宮真由から小宮理実(こみやりみ)に変わりました。
今後ともご支援のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。

blogger :小宮理実(こみやりみ)

プロフィール

おせち料理や五節供、日本に伝わる行事食を専門とする料理研究家。四季を重んじ、人生の節目を大切にする「日本のこころ」を料理と共においしく、たのしく、わかりやすくお伝えしています。
おせち料理の専門家として新聞・テレビ・ラジオに多数出演。
京都で料理教室「ふくちどり」(会員制)を主宰し、おせち料理や家庭料理、食品開発の指導に努める。


〔テレビ〕
https://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/kirakin/
新番組 KBS京都『きらきん』毎週金曜日
キッチンコーナー出演
〔食コラム〕 
emiso.co.jp/fukufuku
京都・西京味噌『小宮理実のお味噌ふくふく便り』好評連載中
〔商品開発・監修業務〕
2017年『伊藤若冲大丸松坂屋生誕300周年記念おせち』を監修。その他、日本の伝統食、オーガニック食など商品開発を手掛ける
〔食育講演活動〕
2017年キッズ和食フェス「にっぽんの味」講演(ユネスコ)
小学校での食育活動、子供から大人まで楽しい!行事食についてお伝えしています。
〔おせち料理販売〕fukuchidori.com
毎年「京おせち福千鳥」(期間限定)を百貨店より販売しています。


・お問い合わせshiawasehakobu@fukuchidori.com
・料理教室専用okeiko_fukuchidori@yahoo.co.jp 担当:小澤

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