京都『季節に寄り添う食と暮らし』料理研究家・小宮理実

小宮理実(こみやりみ)

おせち料理・行事食研究家

おせち料理や五節供、日本に伝わる行事食を専門とする料理研究家。四季を重んじ、人生の節目を大切にする「日本のこころ」を料理と共においしく、たのしく、わかりやすくお伝えしています。

おせち料理の専門家として新聞・テレビ・ラジオに多数出演。
京都で料理教室「ふくちどり」(会員制)を主宰し、おせち料理や家庭料理、食品開(商品開発)の指導に努める。


〔テレビ〕
https://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/kirakin/
新番組 KBS京都『きらきん』毎週金曜日13時~放送
・キッチンコーナー「きらめし」第2金曜日に出演しています

〔食コラム〕 
emiso.co.jp/fukufuku
京都・西京味噌『小宮理実のお味噌ふくふく便り』好評連載中

〔商品開発・監修業務〕
2017年『伊藤若冲大丸松坂屋生誕300周年記念おせち』を監修。その他、日本の伝統食、オーガニック食など商品開発を手掛ける

〔食育講演活動〕
2017年キッズ和食フェス「にっぽんの味」講演(ユネスコ)
小学校での食育活動、子供から大人まで楽しい!行事食についてお伝えしています。

〔おせち料理販売〕fukuchidori.com
毎年「京おせち福千鳥」(期間限定)を百貨店より販売しています。


・お問い合わせshiawasehakobu@fukuchidori.com
・料理教室専用okeiko_fukuchidori@yahoo.co.jp 担当:小澤

KBS京都『おやかまっさん』季節の京都ごはんに出演します。

2019年3月26日
明日、3月27日(水)は地元テレビ局『KBS京都』おやかまっさんに出演します。2016年 10月より約2年半『季節の京都ごはん』を月に一度のペースで担当させていただきました。ついに明日が最終回。最後にふさわしいおすすめ家庭料理をご紹介します!

おいしい「季節の京都ごはん」に、そら豆も使います!

料理研究家・小宮理実(こみやりみ)です。
明日、3月27日(水)は地元テレビ局『KBS京都』おやかまっさんに出演します。
2016年 10月から2019年3月までの、約2年半、月に一度のペースで
初のレギュラーコーナー『季節の京都ごはん』を担当させていただきました。
美人ディレクターSYさんの的確な指揮の元、食の水曜日にて、
おいしくたのしく続けてこられたこと、本当にありがたく、感謝の気持ちでいっぱいです。

京都の道を歩いていると、素敵な京都マダムに「いつも見てるよ」とお声をかけていただいたり、
「先日のレシピ作ったよ」と、言ってもらったり、
地元テレビ局の良さを体験し、ますます京都が好きになりました。

ついに明日が最終回。
最後にふさわしいおすすめ家庭料理をご紹介します!
皆様、どうぞお楽しみに~♪

生放送 11時~11時55分
再放送 15時30分~16時25分

司会:マッハ文朱さん
クマガイタツロウ氏、平野智美アナウンサー


【活動のお知らせ】
【初の著書】
2019年3月21日発売となりました。
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日々の食と暮らしを等身大で表現、写真、エッセイ、レシピと盛りだくさんにまとめてみました。
レシピは新しいホームページにもご紹介しています。
おしらせブログもはじめました。
こちらは、平日のみ更新、完全週休2日制とし、土曜日、日曜日はおやすみを。
ただいまのびのびと更新中です!
インスタグラムは、もう少し先かな?

blogger :小宮理実(こみやりみ)

プロフィール

おせち料理や五節供、日本に伝わる行事食を専門とする料理研究家。四季を重んじ、人生の節目を大切にする「日本のこころ」を料理と共においしく、たのしく、わかりやすくお伝えしています。

おせち料理の専門家として新聞・テレビ・ラジオに多数出演。
京都で料理教室「ふくちどり」(会員制)を主宰し、おせち料理や家庭料理、食品開(商品開発)の指導に努める。


〔テレビ〕
https://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/kirakin/
新番組 KBS京都『きらきん』毎週金曜日13時~放送
・キッチンコーナー「きらめし」第2金曜日に出演しています

〔食コラム〕 
emiso.co.jp/fukufuku
京都・西京味噌『小宮理実のお味噌ふくふく便り』好評連載中

〔商品開発・監修業務〕
2017年『伊藤若冲大丸松坂屋生誕300周年記念おせち』を監修。その他、日本の伝統食、オーガニック食など商品開発を手掛ける

〔食育講演活動〕
2017年キッズ和食フェス「にっぽんの味」講演(ユネスコ)
小学校での食育活動、子供から大人まで楽しい!行事食についてお伝えしています。

〔おせち料理販売〕fukuchidori.com
毎年「京おせち福千鳥」(期間限定)を百貨店より販売しています。


・お問い合わせshiawasehakobu@fukuchidori.com
・料理教室専用okeiko_fukuchidori@yahoo.co.jp 担当:小澤

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