京都『季節に寄り添う食と暮らし』料理研究家・小宮理実

小宮理実(こみやりみ)

おせち料理・行事食研究家

おせち料理や五節供、日本に伝わる行事食を専門とする料理研究家。四季を重んじ、人生の節目を大切にする「日本のこころ」を料理と共においしく、たのしく、わかりやすくお伝えしています。

おせち料理の専門家として新聞・テレビ・ラジオに多数出演。
京都で料理教室「ふくちどり」(会員制)を主宰し、おせち料理や家庭料理、食品開(商品開発)の指導に努める。


〔テレビ〕
https://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/kirakin/
新番組 KBS京都『きらきん』毎週金曜日13時~放送
・キッチンコーナー「きらめし」第2金曜日に出演しています

〔食コラム〕 
emiso.co.jp/fukufuku
京都・西京味噌『小宮理実のお味噌ふくふく便り』好評連載中

〔商品開発・監修業務〕
2017年『伊藤若冲大丸松坂屋生誕300周年記念おせち』を監修。その他、日本の伝統食、オーガニック食など商品開発を手掛ける

〔食育講演活動〕
2017年キッズ和食フェス「にっぽんの味」講演(ユネスコ)
小学校での食育活動、子供から大人まで楽しい!行事食についてお伝えしています。

〔おせち料理販売〕fukuchidori.com
毎年「京おせち福千鳥」(期間限定)を百貨店より販売しています。


・お問い合わせshiawasehakobu@fukuchidori.com
・料理教室専用okeiko_fukuchidori@yahoo.co.jp 担当:小澤

お味噌ふくふく便り

2019年6月25日
京都の老舗「西京味噌」ホームページにて食のコラム「お味噌ふくふく便り」を連載しています。
【New】


ご無沙汰しています!
料理研究家・小宮理実(りみ)です。
京都の老舗「西京味噌」ホームページにて食のコラム「お味噌ふくふく便り」を連載しています。

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【Instagramとブログについて】


こんにちは!
少しご無沙汰しています。
(2ヶ月半くらいですね……) 

アナログ打破の為、
はじめたInstagramですが、
最初はスタッフに教えてもらいながら
1ヶ月ほどでマスターできるようになりました。
今では、毎日更新しています~。


アカウント @komiya_rimi


ただし、Instagramは写真が中心。
この新たな挑戦は、
また別のつながりや世界観を知ることができ
とても楽しいのですが、
わたしにとって大変貴重なご意見を
いただくきっかけともなりました。


実は……。
ブログの方が文章が読めて楽しかったと
ご意見をいただくこと多々あり←ここ大事


改めて、そうなんだ!!
ブログを通して気持ちをお届けできていたことを
知ることができ、感無量。。。


Instagramをはじめて良かったことは
沢山ありますが
ブログの良さに気が付けたことが
一番の収穫のような気がしています。


そこで、もう一度、自身の発信する
世界観を見つめなおすことに。
考えた末……。
文章でお伝えしたい時には
再びブログを活用することにしました。
つたない内容ですが、
気持ちをこめて綴って参りますので
再びのブログもお楽しみいただけると嬉しいです。


また、改めて更新して参りますね。
本日はお知らせまで……。



料理研究家・小宮理実(こみやりみ)

blogger :小宮理実(こみやりみ)

プロフィール

おせち料理や五節供、日本に伝わる行事食を専門とする料理研究家。四季を重んじ、人生の節目を大切にする「日本のこころ」を料理と共においしく、たのしく、わかりやすくお伝えしています。

おせち料理の専門家として新聞・テレビ・ラジオに多数出演。
京都で料理教室「ふくちどり」(会員制)を主宰し、おせち料理や家庭料理、食品開(商品開発)の指導に努める。


〔テレビ〕
https://www.kbs-kyoto.co.jp/tv/kirakin/
新番組 KBS京都『きらきん』毎週金曜日13時~放送
・キッチンコーナー「きらめし」第2金曜日に出演しています

〔食コラム〕 
emiso.co.jp/fukufuku
京都・西京味噌『小宮理実のお味噌ふくふく便り』好評連載中

〔商品開発・監修業務〕
2017年『伊藤若冲大丸松坂屋生誕300周年記念おせち』を監修。その他、日本の伝統食、オーガニック食など商品開発を手掛ける

〔食育講演活動〕
2017年キッズ和食フェス「にっぽんの味」講演(ユネスコ)
小学校での食育活動、子供から大人まで楽しい!行事食についてお伝えしています。

〔おせち料理販売〕fukuchidori.com
毎年「京おせち福千鳥」(期間限定)を百貨店より販売しています。


・お問い合わせshiawasehakobu@fukuchidori.com
・料理教室専用okeiko_fukuchidori@yahoo.co.jp 担当:小澤

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