BLOG 『極上のおやじレディになりたくてⅡ』 Yuko Ushikoshi

Yuko Ushikoshi

editor in chief

株式会社パズルリング 取締役。「3473a」 editor in chief。 東京生まれ下町育ち。1994年 株式会社セブン&アイ・ホールディングス(旧イトーヨーカ堂)に入社。1998年 商社の傘下にて多くのモバイルサービスを手掛ける。2004年フリーランサーとして独立。2008年 モードメディア・ジャパン株式会社(旧グラムメディア・ジャパン)の創業から5年間、メディア統括責任者を務める。2014年 創業時より現職、オンラインメディアのコンサルテーションやアドバイザリー、プロモーションの企画支援等を執行している。

・世田谷区卓球連盟理事
・終活カウンセラー

わたしの勝負めし2「豚の生姜焼きのっけ弁当」

2019年8月21日
定番の「和牛そぼろ弁当」に飽きた時、夏は豚肉のほうがいい気がして。気分転換につくるチームの人数分のお弁当は脳のリフレッシュに。

日曜日の朝、6時に起きてつくる豚の生姜焼きのっけ弁当。アンダーマヨネーズにしています(笑)ふたを開けた時にマヨネーズでぐちゃっとしないように。ブロッコリーの下にマヨネーズを。

この日は「第55回小池窪田杯社会人ダブルス大会」に3人分(応援サポートしてくれるご主人の分も)のお弁当をつくってGO!結果は3位で残念ポン。またがんばります。

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プロフィール

株式会社パズルリング 取締役。「3473a」 editor in chief。 東京生まれ下町育ち。1994年 株式会社セブン&アイ・ホールディングス(旧イトーヨーカ堂)に入社。1998年 商社の傘下にて多くのモバイルサービスを手掛ける。2004年フリーランサーとして独立。2008年 モードメディア・ジャパン株式会社(旧グラムメディア・ジャパン)の創業から5年間、メディア統括責任者を務める。2014年 創業時より現職、オンラインメディアのコンサルテーションやアドバイザリー、プロモーションの企画支援等を執行している。

・世田谷区卓球連盟理事
・終活カウンセラー

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